Další vánoční recept Ládi Hrušky je cukroví inspirované oblíbenými mandlovo-kokosovými kuličkami, které jsou výborné, ale v obchodech velmi drahé. Gurmánský experimentátor proto vyzkoušel domácí variantu, která se šíří internetem a výsledek stojí za to.
Ingredience:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 2 vrchovaté hrnky kokosu
- 2 ks kokosových sušenek
- 1 balíček přírodních mandlí
Postup:
Kokosové sušenky rozdrtíme a spolu s kokosem a kondenzovaným mlékem je nasypeme do mísy. Směs důkladně smícháme a dáme uležet na hodinu do ledničky. Zatím si uvaříme uvaříme a oloupeme mandle.
Jednotlivé mandle zabalíme do těsta a vytvarujeme kuličky. Ty už jen vyválíme v kokosu.