Vánoce máme neodmyslitelně spojené s horkým svařákem. Na trhu stojí kelímek desítky korun a doma si často připravujeme kupované směsi, které nejsou z nejlepších. Láďa Hruška proto předvedl, jak si snadno během chvíle připravit nefalšovaný staročeský svařák.
Ingredience:
- 1 citrón
- 1 pomeranč
- 1 balíček koření do svařeného vína (skořice, badyán a hřebíček)
- 1 litr červeného vína
- 1 hrnek cukru
- trochu vody
Postup:
Do hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Poté přilijeme decilitr vody, přidáme koření a čerstvou citronovou a pomerančovou kůru. Necháme povařit. Přilijeme víno a necháme ohřát, odstavíme před tím, než se začne vařit.