V obchodě toto sladké pečivo koupíte za 20 Kč, ale Inspektor TV Nova vám ukáže, že pudinkové šneky s rozinkami si můžete snadno upéct doma a jeden vás vyjde na příjemných 1,50 Kč!
Tato sladká pochoutka je ideální volbou pro snídani nebo svačinu. A rozhodně ušetříte čas i peníze.
Ingredience:
Těsto
- 3 a 1/2 hrnku hladké mouky (5 Kč)
- 1 hrnek vlažného mléka (5 Kč)
- 2 žloutky (6 Kč)
- 3 lžíce moučkového cukru (1 Kč)
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr (3 Kč)
- 1 kostka droždí (4 Kč)
- 1/4 másla (7 Kč)
Náplň
- 1 vanilkový puding (3 Kč)
- 1 balení rozinek (6 Kč)
- 450 ml mléka (7 Kč)
- 3 lžíce cukru (1 Kč)
Postup:
Do misky nasypeme mouku, uděláme do ní důlek a do něj vylijeme vlažné mléko. Na okraj mouky vylijeme žloutky, rozpuštěné máslo a vysypeme cukr. Droždí se špetkou soli přidáme do mléka a necháme 5 minut pracovat.
Poté promícháme a vyhněteme do těsta. To necháme hodinu kynout.
Mezitím připravíme pudinkovou náplň. V hrnci zahřejeme mléko a uvaříme s pudinkem, vanilkovým cukrem, moučkovým cukrem a rozinkami.
Vykynuté těsto rozválíme na tloušťku jednoho centimetru a potřeme připravenou náplní. Takto připravené těsto srolujeme do tvaru rolády a nakrájíme na cca 2 centimetry tlusté kousky, které vyskládáme na plech a potřeme mlékem. Při teplotě 170 °C pečeme, dokud nejsou křupavé.
Jen pro upresneni, sul do drozdi rozhodne nemichat. S trochou cukru jo, ale sul se dava na okraj mísy do mouky, aby se do drozdi nedostala. Jinak se neudela peknej kvasek.
Kvasek vykyne nadherne i s pridani soli primo do kvasnic
Upečeno výborné doporučuji
DO KYNUTÉHO TĚSTA SŮL NEDÁVÁM VŮBEC A JE TO VŠE V POHO
Já zase dávám do kynutého těsta trošku soli vždy.
JSOU VÝBORNÉ:-) dala jsem místo másla Heru a myslím , že ba mohla být klidně i maková či jiná náplń.
Zkoušeli jsme s mamkou ty pitomí šneky od toho Ládi Hrušky který v televizi nova vždycky večer peče.A radši bych vám radila aby jste ty přehnaný šneky a jiné recepty od toho Ládi Hrušky nikdy a nikdy a nikdy nezkoušeli!!!
Krasně to vypadá i chutná:-)
Kam dám to máslo?
Je tam chyba místo rozpuštěné máslo je tam mléko 2x 🙂
šneci hotovy, doladila jsem to posypáním mandlemi