Bez černý je skvělým přírodním pomocníkem při nachlazení. Vyrobit si můžete domácí bezový sirup. Při správném skladování v chladu navíc vydrží sirup i několik měsíců.
Ingredience:
- Bezové květy
- 2 kg cukru
- 2 citróny
- 1 pomeranč
- 2 litry vody (z kohoutku převařenou)
Postup:
Květy naplníme nádobu, ve které sirup připravujeme. Proložíme plátky citrónu a zalijeme vodou, aby bylo vše ponořené. Necháme macerovat do druhého dne.
Přecedíme a přidáme cukr. Míchat můžeme za studena nebo lehce zahřát (NEVAŘIT!), než se cukr rozpustí. Ještě přidáme vymačkanou šťávu z jednoho pomeranče. Už pouze slijeme do lahví.